En el año 1989 se el ayuntamiento de Serra quién creó la escuela de *tabal y dulzaina con Paco Ros como alcalde.

La escuela tuvo como primero maestro director a Alberto Garay.  Las clases se realizaban a un local situado en el  polideportivo del pueblo cedido por el ayuntamiento.

Empezamos a realizar actos en las fiestas del pueblo durante todo el año, acompañamiento del paje real, los reyes magos, fiestas tradicionales como la matanza del cerdo o fiestas patronales en verano (la Virgen de Àngels y Sant Josep), fiestas como San Blai , San Roc, Inauguraciones municipales, etc.. También íbamos a tocar a fallas a la ofrenda o pasacalles a Valencia o en pueblos vecinos como Náquera, Moncada, Godella, entre otras.

Años después , por varios motivos, la escuela pasó a ser asociación cultural.  Actualmente somos el Grupo Dolçaina de Serra y se imparten las clases al local cedido por el ayuntamiento.

Después de unos años pasa a ser maestro José Miret, con él cambiaron las actuaciones de fuera del pueblo, pasando a tocar procesiones, pasacalles, danzas del corpus , dansà o demonis en las localidades próximas.

Van pasando los años y los alumnos van disminuyendo, para que hay que prescindir del maestro hasta el año 2015 en el que empieza a crecer el grupo y se decide contar con Jose Manuel Ballester como maestro.